nunc est bibendum
Une séance portant sur les 2 appellations mitoyennes : Saint Péray en blanc et Cornas en rouge, souvent mal connues et recelant pourtant de véritables trésors !
Nous avons ainsi pu déguster le St Péray "les Sauvagères" de Jaboulet, la cuvée "boisée" d’Alain Voge et la cuvée "Les Bialères" des Vins de Vienne. En Cornas, on retiendra la cuvée "Granit 30" de Vincent Paris, la cuvée "Terres brûlées" de Jean-Luc Columbo et la cuvée "Brise-Cailloux" de Mathieu Barret.