nunc est bibendum
Une soirée en petit comité pour quelques privilégiés autour de quelques uns des plus grands vins de France !
Sur une cuisine gastronomique de qualité, venez déguster et vous régaler de toute la magie de flacons rares et précieux.
Au Programme :
- Gougères bourguignonnes et Saint Véran.
Champagne Grand Cru Dom Pérignon 2000
et Tatin de fenouil caramélisé à l’orange, salade de crudités aux fruits secs.
Corton Grand Cru - Hospices de Beaune 2001
et rouleaux de volaille au kombu, crème d’algues wakamé et fine semoule.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé - château Figeac 1978
et fromages affinés de Hervé Mons (Meilleur Ouvrier de France).
Sauternes Grand Cru Classé - château d’Yquem 1982
et mousseline chocolat-caramel, sauce au beurre salé et mangues.
Participation : 75 euros / personne. Nombre de places très limité : informations et réservation auprès de nuncbibendum@yahoo.fr - 04 78 27 16 68.
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