nunc est bibendum
L’été bat son plein et avec lui des envies de fête ! Venez donc lui faire honneur en dégustant quelques uns des plus grands vins français et étrangers, accompagnés d’une cuisine gastronomique de saison !
Programme de la soirée :
Gougères bourguignonnes et Saint Véran.
Savennières Clos de la Coulée de Serrant 1982 et mousseline d’asperges à la truite de montagne fumée, coulis de petits pois.
Pauillac Grand Cru Classé – Château d’Armailhac 1999 et tomate farcie au confit de canard et cèpes, riz sauvage.
Clos de Vougeot Grand Cru - maison Faiveley 2004 et fromages affinés de chez Hervé Mons (Meilleur Ouvrier de France).
Rare Vin de Constance – cuvée 1769 – Buitenverwachting 2007 et crème glacée au lait, figues et abricots.
Participation : 50 euros TTC / personne. Nombre de place limité : Info et résa obligatoire auprès de nuncbibendum@yahoo.fr - Tél : 04 78 27 16 68.
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